Barbacoa Horno Kamado 13”

Medidas: 50 x 38,5 x 47 cm

Diámetro de parrilla: 27,2 cm diámetro

Peso: 27 Kg

Barbacoa, Ahúma, cocina y deshidrata.

Esta nueva barbacoa japonesa para cocinar está fabricada en cerámica con soporte de acero inoxidable y está diseñada para elaborar ahumados, barbacoas, deshidratados, secados y asados.

El kamado es una gran barbacoa de origen japonés que por su estructura y los materiales que lo componen permite que la comida conserve toda la humedad y que reciba calor constante y regular desde todos los ángulos. Se alimenta con carbón y da a los alimentos un delicioso sabor a barbacoa.

Se le pueden añadir astillas aromáticas para dar más sabor a sus preparados.

Es mucho más que una barbacoa, pues puede usarse como ahumador, asador y deshidratador. Alcanza su máxima temperatura en 20 minutos, y es capaz de mantenerla durante horas ajustando las válvulas entre 100 y 450 Cº, lo que la hace perfecta para cocinados lentos a temperaturas medias entre 100 y 200 Cº.